Hoe om 'n wynkelderbesigheid te begin

Om 'n wynmakery te besit en wyn te maak is 'n byna romantiese idee vir baie mense, maar min kan daardie droom in 'n suksesvolle besigheid omskep. Die wynbedryf is moeilik, maar daar is ongelooflike potensiaal daar. As jy daaraan gedink het om 'n wynbesigheid te begin en 'n wynmakery op die been te bring, is hier wat jy moet doen om jouself reg te stel vir sukses.

Waarom 'n wynkelderbesigheid begin

’n Wynmakerybesigheid sal tipies hoër winsmarges hê in vergelyking met ’n ander wynbesigheid, soos ’n kleinhandelwinkel. Dit het ook totale beheer oor die produk sodat jy jou visie vir die perfekte wyn tot lewe kan bring. Daar is meer sakegeleenthede vir wynkelders beskikbaar. Jy kan in grootmaat aan groothandelaars en verspreiders verkoop, en wit-etiket-vervaardigingsdienste verskaf benewens die bestuur van 'n proelokaal. 

Die grootste nadeel is dat dit 'n baie kapitaalintensiewe besigheid is. Daar is baie geld wat nodig is om 'n wingerd te koop en al die toerusting wat nodig is om 'n kelder te bestuur. Dit kan 'n paar jaar neem vir 'n nuwe kelder om winsgewend te wees, so aansienlike geduld sal vereis word voordat jy gelyk kan breek, wat nog te sê 'n wins maak.

14 stappe om 'n wynkelderbesigheid te begin

Daar moet baie besin word oor enige nuwe besigheidspoging en dit is veral waar vir die begin van 'n wynkelderbesigheid aangesien dit baie aanvangskapitaal en voldoening aan die streng regulatoriese raamwerk vir alkohol verg. Die volgende stappe beklemtoon alles wat jy moet doen om te verseker dat jy aan die gang kom sodra jou besigheid begin werk.

Doen navorsing oor die wynbedryf

Jy het waarskynlik reeds 'n idee van die tipe wyn wat jy wil produseer. Nou sal 'n goeie tyd wees om die teikenmark na te vors om die geleenthede te sien wat vir jou produk bestaan. Dit sal jou ook inlig oor die uitdagings in die mark sodat jy jou plan daarvolgens kan aanpas. 

Aangesien dit 'n hoogs gereguleerde bedryf is, maak seker dat jy ten volle bewus is van al die wette wat van toepassing is op keldernywerhede, sodat jou besigheid nie enige regsprobleme ondervind wanneer dit van stapel gestuur word nie. Daar sal ook baie permitte en lisensies wees wat jy sal moet kry, so vind uit watter vir jou besigheid benodig word en berei die papierwerk daarvolgens voor. 

Die keuse van die ligging van jou wynmakery gaan ook 'n baie belangrike besluit wees. As jy op soek is na druiwe, wil jy op 'n plek wees waar die temperatuur en grond net reg is, aangesien albei die produkkwaliteit grootliks sal beïnvloed.

Kies jou besigheidsmodel

Die sakemodel sal bepaal hoe jou wynmakery gaan funksioneer. Miskien verkies jy totale beheer van die produk van saad tot bottel of jy is bly om druiwe van boere te verkry om jou wyn te produseer, dit kom uiteindelik neer op jou voorkeur en visie vir die besigheid.

  • Kweek van die druiwe

Hierdie sakemodel bied jou die meeste beheer oor die hele voorsieningsketting. Jy kies die wingerd se ligging en die tipe druiwe wat verbou moet word, en stel jou dus in staat om die perfekte wynhandelsmerk te skep. Benewens die maak van jou eie wyn met daardie druiwe, kan jy dit ook aan ander wynkelders verkoop wat nie wingerde het nie en die inkomste verder verhoog.

  • Produseer die wyn

Om 'n wynmakery langs die wingerd te hê, is 'n goeie voorbeeld van vertikale integrasie. Geoesde druiwe word vinnig verwerk en word omskep in die ideale produk. Selfs as jy nie 'n wingerd het nie, kan jy druiwe uit verskillende streke verkry om jou wyn te produseer.

  • Gaste by die Wynmakery te huisves

Wyn-entoesiaste toon baie belangstelling in die proses agter die maak van hul gunsteling handelsmerke. Gebruik daardie belangstelling deur saamgestelde proelokaal-ervarings sowel as besoeke aan die wingerd te verskaf.

Stel 'n sakeplan op

’n Sakeplan dien as die padkaart vir die oprigting en groei van jou besigheid. Dit beklemtoon die geleenthede en uitdagings, die regulatoriese raamwerk, die kapitaalvereistes en die koste-uitgawes. Die sakeplan behoort te ontwikkel soos jou besigheid groei sodat dit by veranderende dinamika kan aanpas.

Teiken kliënte

Jy moet weet wie die kopers is vir die produk wat jy skep. 'n Soliede sakeplan sal navorsing insluit op grond waarvan jy die teikenmark bepaal het. Kyk na die demografie in die markte waar jy die wyn gaan verkoop, verstaan ​​hul voorkeure en pas jou produk daarby aan en monitor die neigings fyn om die markpotensiaal vir jou produk te verstaan.

Geprojekteerde koste

Dit kan duur wees om 'n kelderbesigheid op die been te bring. Grondverkryging vir die wynkelder sal een van die grootste koste wees aangesien dit van $10,000 30,000 tot $1 XNUMX per akker kan wissel, moontlik selfs hoër in streke soos Napa Valley. Verwag om 'n paar honderdduisend dollar en selfs noord van $XNUMX miljoen te spandeer op die verskillende toerusting en masjinerie wat nodig is om 'n produksiefasiliteit te bou.

Prysstrategie

Jy moet verskeie markfaktore in ag neem wanneer jy besluit hoe om die produk te prys. $12-$25 word tipies beskou as die lieflike plek vir wingerde, veral dié wat op proelokale staatmaak om die grootste deel van hul inkomste te genereer. As jy in die besigheid is om druiwe te kweek en dit aan ander wynmakers te verskaf, oorweeg wat die kompetisie vra en wat die vraag na daardie tipe druiwe is voordat jy besluit wat die prys gaan wees.

Naam van Besigheid

Die keuse van 'n unieke besigheidsnaam is van kardinale belang. Dit is wat jou handelsmerk sal onderskei en dit onmiddellik herkenbaar sal maak. Dit is veral belangrik vir 'n wynmakery, aangesien dit te moeilik sal wees om andersins uit die skare te staan. Neem 'n bietjie tyd om te besluit wat die regte naam vir jou besigheid sal wees. Dit moet uniek en maklik verstaanbaar wees.

Veilige befondsing

Aangesien die begin van 'n kelderbesigheid geneig is om baie kapitaalintensief te wees, sal jy waarskynlik verskeie bronne moet gebruik vir finansiering. Dit kan wees deur lenings en toelaes waarvoor jy kan aansoek doen by banke en organisasies wat klein besighede ondersteun. 

Jy kan ook na skarefinansiering kyk as daar genoeg belangstelling in jou idee is om fondse van die publiek in te samel. Natuurlik is daar altyd die opsie om in jou spaargeld te dompel as jy geld opsygesit het om jou besigheid te begin.

Kies jou druifsoort

Druiwe is noodsaaklik vir jou wynkelderbesigheid en jy moet die geskikste een vir jou wynbesigheid kies. Daar is hoofsaaklik drie verskillende soorte druiwe wat vir die produksie van wyn gebruik word.

  • Vitis Vinifera

Die Vitis Vinifera-druif word gebruik in die oorgrote meerderheid wyn wat geproduseer word. Sy variëteite sluit Pinot Noir en Cabernet Sauvignon in. Dit is inheems aan die Middellandse See, hoewel daar variëteite is wat inheems is aan die oostelike Verenigde State.

  • Vitis Labrusca

Die Vitis Labrusca is inheems aan Oos-Noord-Amerika en die meerderheid van sy druifsoorte is rooi. Dit is in staat om 'n kouer klimaat te weerstaan ​​en kan wyne lewer wat meer soortgelyk is aan die Europese tipes.

  • Vitis Rotundifolia

Inheems aan die suidoostelike en suid-sentrale Verenigde State, die Vitis Rotundifolia spesie is goed geskik vir warm en vogtige klimate. Hulle word hoofsaaklik gebruik om nageregte en ambagswyne te maak. 

Kies 'n ligging

Die ligging van 'n wingerd is van kardinale belang. Verstaan ​​die klimaat en grond van die plek waar jy 'n wingerd wil oprig. Dit moet bevorderlik wees om 'n goeie oes te ondersteun. Die ligging sal ook die tipe druif wat jy kan kweek bepaal, aangesien verskillende variëteite verskillende klimaatstoestande vereis. 

Oorweeg ook gemak van toegang tot die ligging, veral as jy van plan is om 'n proelokaal te bedryf, aangesien dit relatief maklik vir mense behoort te wees om die wingerd te besoek. ’n Sterk plaaslike wynrykultuur is ook belangrik aangesien dit ondersteuning vir die besigheid in die gemeenskap sal verseker.

Besluit op jou besigheidstruktuur

Die keuse van die regte besigheidstruktuur is 'n belangrike deel van die proses. Dit bepaal aan watter wetlike en regulatoriese vereistes jou besigheid onderhewig is, hoe dit belas gaan word en watter nakoming nodig mag wees.

Alleeneienaar

A alleeneienaar is 'n nie-geïnkorporeerde besigheid met 'n enkele eienaar. Daar is geen skeiding tussen die besigheid en die eienaar nie. Hulle bly persoonlik aanspreeklik vir die verpligtinge van die besigheid. Die grootste voordeel daarvan is dat 'n eenmansaak maklik is om op te rig aangesien dit minimale dokumentasie- en papierwerkvereistes het.

Algemene vennootskap

Algemene vennootskappe werk baie op dieselfde manier as eenmansake. Hulle bestaan ​​uit twee of meer eienaars wat soortgelyke persoonlike aanspreeklikheid vir alle verpligtinge deel. Algemene vennootskappe is ook makliker om op te stel, aangesien hulle ook minimale dokumentasievereistes het.

Beperkte vennootskap

In 'n beperkte vennootskap word 'n besturende vennoot gekies deur al die ander vennote wat dan verantwoordelik is vir die bestuur van die besigheid. Die ander vennote het geen bestuursbeheer nie. Die besturende vennoot neem onbeperkte aanspreeklikheid op terwyl die ander vennote die aanspreeklikheid beperk tot die bedrag wat hulle belê het.

Beperkte aanspreeklikheidsmaatskappy

'n Maatskappy met beperkte aanspreeklikheid (LLC) skei die besigheid van die eienaar sodat die blootstelling aan hul persoonlike bates ingeval die besigheid nie in staat is om sy verpligtinge na te kom nie beperk is. LLC's moet geregistreer wees by die staatsekretaris waar hulle gebaseer is. Dit is ook jaarlikse liasseringsvereistes en bykomende papierwerk wat betrokke is om dit op te stel.

Corporation

'n Korporasie is 'n heeltemal aparte sake-entiteit van sy eienaars en as sodanig bied dit die maksimum aanspreeklikheidsbeskerming. Korporasies is in staat om bates te verkry, kontrakte aan te gaan, dagvaar of gedagvaar te word, en aandele uit te reik om fondse van beleggers in te samel. Korporasies is relatief duurder om op te rig en moet ook streng regulatoriese vereistes nakom vir liassering en openbaarmaking.

Registreer u besigheid

Afhangende van die tipe entiteit wat jy gekies het, kan daar van jou verwag word om dit by die betrokke owerheid te registreer. Byvoorbeeld, die LLC se papierwerk moet ingedien word by die staatsekretaris waar dit gebaseer is. Besighede word ook vereis om 'n werkgewer-identifikasienommer of EIN van die Internal Revenue Service (IRS) te verkry.

Verkry die nodige lisensies en permitte

Daar is aansienlike lisensie- en permitvereistes vir besighede wat met alkohol handel, insluitend registrasie by die ATF. Daar sal ook staats- en plaaslike regulatoriese vereistes wees wat spesifiek is vir waar jy gebaseer is, so dit is die beste om die vereistes na te vors wat op jou besigheid van toepassing is. Maak seker dat jy daaraan voldoen sodat die besigheid naatloos kan funksioneer sodra dit van stapel gestuur is.

Maak 'n sakebankrekening oop

Die opening van 'n besigheidsbankrekening is noodsaaklik wanneer 'n besigheid op die been gebring word. Jy sal jou besigheids- en persoonlike finansies kan skei wat jou in staat stel om omsigtige finansiële bestuur uit te oefen. Dit sal ook jou lewe makliker maak in die belastingseisoen aangesien enige raaiwerk uitgeskakel sal word om transaksies te klassifiseer. Die opening van 'n rekening kan by enige voorkeurbank gedoen word. 

U sal tipies gevra word om besigheidsregistrasie en persoonlike identifikasiedokumente te verskaf, aangesien dit 'n regulatoriese vereiste vir banke is. Hulle kan jou ook bykomende dienste soos besigheidskredietkaarte of kleinsake-lenings bied, maar dit behels gewoonlik ekstra omsigtigheid.

Verkry die druiwe en ander voorrade

As jy net wyn produseer en nie 'n wingerd bestuur nie, sal die verkryging van druiwe een van jou grootste uitdagings wees. Jy moet ’n stewige voorsieningsketting opstel wat ’n voldoende voorraad van hoëgehalte druiwe verseker wat jy dan kan gebruik om wyne te produseer. 

Dit sal nodig wees om na verskillende wingerde uit te reik, hul produksievermoë en -beperkings te verstaan, en voorsieningsooreenkomste. Ander voorrade vir wynproduksie sal ook benodig word. Dit sal fermentasietenks, ketels en botteleringsmasjiene insluit.

Kry besigheidsversekering

Besigheidsversekering is nodig om teen enige potensiële aanspreeklikhede te beskerm. Die standaarddekking moet algemene aanspreeklikheid en werkersvergoeding bykomend tot kommersiële eiendom insluit sodat jou toerusting en strukture beskerm word. Versekeringsdekking is ook beskikbaar vir boorde en wingerde wat teen skade aan wingerde en geoesde druiwe beskerm. 

Huur en lei jou personeel op

Die aanstelling en opleiding van personeel sal tydrowend wees, maar dit is belangrik om hierdie deel van die proses reg te kry. Jy kan nie alles self bestuur nie, so die mense wat jy in beheer van verskillende aspekte van die besigheid plaas, moet nie net passievol wees oor wat hulle doen nie, maar moet voldoende opleiding hê sodat hulle hul werk doeltreffend kan doen. 

Neem jou tyd om die regte kandidate vir elke pos te vind en gee hulle dan voldoende opleiding, hetsy in die huis of deur opleidingskonsultante om te verseker dat hulle ten volle toegerus is om 'n goeie werk te doen. 

Adverteer jou besigheid

Sodra jy die besigheid aan die gang het, is dit tyd om die woord daaroor te kry. Doen dit deur sosiale media-bemarkingsveldtogte en deur Pay Per Click-advertensies aanlyn te laat loop. Jy kan ook belê in soekenjinoptimalisering (SEO) pogings om handelsmerkbewustheid deur inhoudbemarking te verhoog. Fokus op die bywoning van bedryfsgeleenthede en netwerke deur professionele organisasies om jou besigheid as 'n ernstige speler in die bedryf te vestig.

Lig 'n glas vir jou sukses

Dit lyk dalk skrikwekkend om 'n wynkelderbesigheid te begin en hoewel dit beslis sy uitdagings het, bied dit ook ongeëwenaarde geleenthede vir sake-eienaars om uit te brei en uiteindelik hul inkomstestrome te laat groei. 

Ywerige boekhouding is die grondslag van elke goeie besigheid en met doola Boekhouding, kan jy die stres uitskakel om inkomste en uitgawes akkuraat na te spoor om te fokus op wat die belangrikste is: om jou besigheid na nuwe hoogtes te neem.

Vrae & Antwoorde

Hoeveel kos dit om 'n wynmakery te begin?

Die koste om 'n kelder te begin kan tipies wissel van $300,000 1 tot meer as $XNUMX miljoen, afhangende van die tipe wyne wat geproduseer word, die toerusting wat verkry word, die ligging van die kelder en enige bykomende dienste wat dit moontlik wil lewer.

Is 'n wynmakery 'n winsgewende besigheid?

Vir diegene wat 'n groot begrip van die bedryf het, kan 'n wynmakery 'n baie winsgewende besigheid wees aangesien dit aan hulle die geleentheid bied om nie net hul eie wyn te maak nie, maar ook wyn vir ander maatskappye te produseer.

Kan jy 'n wynmakery sonder 'n wingerd begin?

Dit is moontlik om 'n wynmakery sonder 'n wingerd te begin aangesien jy nie noodwendig een hoef te besit nie. Jy kan druiwe van wingerde verkry en dit gebruik om wyn onder jou eie handelsmerk te produseer.

doola se webwerf is slegs vir algemene inligtingsdoeleindes en verskaf nie amptelike wetgewing of belastingadvies nie. Vir belasting- of regsadvies verbind ons jou graag met 'n professionele persoon in ons netwerk! Sien asseblief ons ingevolge en Privaatheidsbeleid. Dankie en moet asseblief nie huiwer om met enige vrae te kontak nie.

Begin jou droombesigheid en hou dit 100% aan voldoening

Verander jou droomidee in jou droombesigheid.