Hoe om 'n voedselbesigheid te begin

As jy 'n tuissjef is, werk in 'n kombuis of jy is geïnspireer deur die nuutste episode van Volgende vlak sjef, jy weet waarskynlik dat die voedsel- en drankbedryf opwindend en winsgewend kan wees. Om egter 'n voedselonderneming te begin, is daar baie dinge om te oorweeg en wetlike standaarde om te volg. 

Of dit nou belastingimplikasies, besigheidstruktuur of die verkryging van behoorlike dokumente is, dit kan ontmoedigend wees om 'n passie na te streef wanneer daar soveel aan die gang is, afgesien van kosmaak. 

As jy meer wil weet, lees verder om alles te leer wat jy moet weet in hierdie stap-vir-stap gids om jou voedselbesigheid te begin. 

Waarom 'n voedselbesigheid begin

Om jou insig te gee oor die begin van 'n voedselonderneming, kom ons begin met 'n paar van die hoofredes waarom iemand 'n voedselbesigheid wil begin:

1. Passie: As jy 'n liefde het vir kook en die skep van nuwe resepte, kan jy 'n kosonderneming begin om jou passie in 'n loopbaan te omskep.
2. Buigsaamheid: Na gelang van jou beskikbaarheid en doelwitte, kan jy kies om 'n voedselonderneming as 'n deeltydse of voltydse onderneming te begin.
3. Winsgewendheid: Kos is 'n basiese noodsaaklikheid, wat beteken daar is altyd 'n aanvraag daarna. Met die regte strategie en uitvoering kan 'n voedselonderneming aansienlike inkomste genereer.
4. Kreatiwiteit: Deur 'n voedselonderneming te begin, kan jy jou kreatiwiteit ten toon stel en met nuwe geure en kombuise eksperimenteer.

Hierdie is net 'n paar redes om 'n voedselonderneming te begin. As jy 'n sjef of 'n liefhebber van kos is, weet jy hoe diep hierdie handwerk kan gaan.

Tipes voedselbesigheid

Noudat jy weet wat om te oorweeg wanneer dit kom by die begin van 'n voedselbesigheid, kom ons ondersoek die verskillende soorte voedselbesighede waaruit jy kan kies. 

Restaurante of Diners

Restaurante of diners word beskou as 'n baksteen-en-mortier tipe besigheid waarin die besigheid se sukses staatmaak op 'n fisiese ligging en die verkeer wat dit lok. 

Om 'n restaurant of eetplek te begin, kan 'n duur belegging wees, maar ook die mees lonende omdat dit 'n gevoel van gemeenskap skep - wat plaaslike inwoners, toeriste en herhalende klante aanmoedig. 

Ook, as jy die tipe persoon is wat daarvan hou om prakties met hul werk te wees en dit geniet om op 'n fisiese plek te wees, dan is die begin van hierdie soort voedselbesigheid vir jou. 

Food Truck 

’n Voedselvragmotor is ’n mobiele kombuis wat kos aan klante op straat of by geleenthede bedien. Kosvragmotors het die afgelope paar jaar al hoe meer gewild geword en bied 'n unieke eetervaring wat gerief en kwaliteit kos kombineer. 

Om 'n voedselvragmotor te begin is wonderlik vir diegene wat hul eie baas wil wees en volle outonomie oor hul besigheid wil hê. Dit laat die sjef of sake-eienaar toe om te maak wat hulle wil en het geen grense in hul kreatiewe uitdrukking nie. 

'n Voedselvragmotor is ook baie meer bekostigbaar as 'n beginonderneming as 'n konvensionele restaurant - wat dit ideaal maak vir iemand met 'n kleiner begroting. 

Spyseniering Dienste

'n Spysenieringdiens is 'n onderneming wat kos- en drankdienste vir geleenthede verskaf, soos troues, korporatiewe geleenthede en privaat partytjies. 

Dit kan wissel van voldiens spyseniering, waar die maatskappy alles van die kos tot die kelners verskaf, tot aflaai spyseniering.

In teenstelling met 'n voedselvragmotor, vereis spysenieringsdienste gewoonlik 'n professionele voorkoms met 'n ongerepte aanbieding - wat druk kan plaas om elke geleentheid te organiseer vir jou kliënte se behoeftes. 

Hierdie tipe besigheid is ideaal vir iemand met 'n passie vir gasvryheid, 'n skerp oog vir detail en sterk organisatoriese vaardighede. 

Uithaal en kos aflewering

Wegneem- en kosaflewerings wissel van klein delis- en toebroodjiewinkels tot groot kettings wat ’n verskeidenheid geregte aanbied. As jy 'n wegneem- of afleweringsdiens wil oopmaak, moet jy op doeltreffendheid fokus, want kliënte soek vinnige en gerieflike opsies.

Bemarking van jou besigheid aan potensiële kliënte is ook belangrik om 'n lojale kliëntebasis te bou. Hierdie tipe voedselbesigheid is die beste geskik vir diegene wat 'n besigheid wil begin met laer oorhoofse koste en minder komplekse bedrywighede.

Dit kan ook 'n goeie opsie wees vir diegene wat passievol is oor kook en wat wil fokus op voedselvoorbereiding en kliëntediens eerder as om 'n voldiens-restaurant of spysenieringsonderneming te bedryf.

12 stappe om 'n voedselonderneming te begin

Sodra jy die verskillende soorte voedselbesighede verken het en besluit het watter een die beste by jou pas, kom ons duik na die stappe wat jy moet neem om jou eie voedselbesigheid te begin. Hierdie 12 stappe sal jou help om 'n stewige fondament vir jou voedselbesigheid te bou en jou kanse op sukses te verhoog.

1. Doen navorsing oor jou besigheidsidee

Die eerste stap om 'n voedselonderneming te begin, is om jou besigheidsidee deeglik na te vors. Dit sluit in om jou teikenmark te identifiseer, hul behoeftes en voorkeure te verstaan ​​en te bepaal of jou konsep lewensvatbaar is.

Deur die tyd te neem om die mark na te vors, kan jy voorberei vir onverwagte terugslae en ’n stewige fondament vir jou sakeplan bou.

Navorsing kan jou ook help om potensiële risiko's vir jou besigheidsidee te identifiseer en ingeligte besluite te neem oor hoe om jou besigheid oor tyd te verbeter.

Wanneer jy jou besigheidsidee navors, moet jy faktore in ag neem soos die plaaslike markvraag na jou produk of diens, mededinging in jou area en die potensiële koste om jou besigheid te begin en te bedryf.

Soos hierbo genoem, sal dit jou voorberei vir toekomstige komplikasies en jou 'n voorsprong bo jou mededingers gee.

Kyk na die plaaslike voedselbedryf

Die kompetisie kan oorweldigend wees met duisende voedselondernemings wat elke jaar oopmaak. Daarom is dit van kritieke belang om na die plaaslike area te kyk om te sien watter soort voedselondernemings daar is. Deur ander besighede te ontleed, kan jy die tipe kos wat hulle aanbied, hul sterk- en swakpunte en algehele markwaarde beter verstaan. 

Doen marknavorsing

Die uitvoer van marknavorsing behels die opname van potensiële kliënte, die ondersoek van verbruikersgedrag en die ontleding van industrieneigings.
Op hierdie manier kan jy jou teikengehoor verklein en die belangrikste mededingers in jou area identifiseer. Verbeter sodoende jou wedstrydplan om uit die skare uit te staan ​​en jouself as 'n groot mededinger in jou veld te vestig.

Doen navorsing oor die wetlike en regulatoriese vereistes

Benewens ligging- en marknavorsing, moet jy ook die wetlike vereistes vir jou voedselonderneming noukeurig ondersoek. As 'n besigheid wat kos en drank hanteer, kan daar baie reëls en regulasies wees wanneer dit by besigheidstruktuur kom. Sommige wetlike vereistes wat jy dalk nodig het, sluit soneringpermitte, besigheidslisensies en gesondheidsertifisering in.

2. Ontwikkel 'n Omvattende Besigheidsplan

Vervolgens sal jy 'n omvattende sakeplan vir jou voedselbesigheid wil ontwikkel.
Dit sal jou padkaart wees om jou idees te navigeer in uitvoerbare stappe wat jy kan volg.

Hier is die noodsaaklike faktore van 'n sakeplan wat u moet oorweeg:

• Bepaal die tipe voedselbesigheid wat jy begin
• Identifiseer jou teikenmark en hul behoeftes
• Bepaal die ligging en perseel vir jou besigheid
• Definieer die tipe produkte of dienste wat jy gaan aanbied
• Ontleed die huidige mark en mededinging wat u in die gesig staar
• Skat die koste om jou besigheid te begin en te bestuur
• Ontwikkel 'n finansieringsplan vir jou besigheid
• Skep 'n bemarkingsplan om jou produkte of dienste te bevorder
• Definieer jou span en hul rolle en verantwoordelikhede
• Ontwikkel 'n tydlyn om jou doelwitte te bereik
• Monitor en pas jou plan aan soos nodig

’n Omvattende sakeplan is van kritieke belang vir die sukses van jou voedselbesigheid. Dit sal jou help om 'n duidelike visie vir jou besigheid te ontwikkel, potensiële uitdagings te identifiseer en 'n riglyn te skep om jou doelwitte te bereik. 

3. Kies jou besigheidstruktuur

Die derde stap in hoe om 'n voedselonderneming te begin, is om jou besigheidstruktuur noukeurig te kies. Dit is van kardinale belang omdat dit jou besigheid se wetlike en finansiële verpligtinge sal bepaal. As jy nalaat om die verskillende implikasies van 'n besigheidstruktuur te verstaan ​​— kan jy boetes en regskwessies in die gesig staar, en verantwoordelik gehou word vir enige aanspreeklikhede.

In hierdie afdeling gaan ons oor die hoofbesigheidstrukture wat mense kies om 'n voedselbesigheid te begin, tesame met die voor- en nadele van elkeen. 

Alleeneienaar

'N Eenmansaak is die eenvoudigste besigheidsvorm en word deur 'n enkele persoon bestuur. Hierdie vorm van besigheid is relatief maklik en goedkoop om te begin. Dit gesê, die eienaar van 'n eenmansaak is persoonlik aanspreeklik vir alle skuld en verpligtinge van die besigheid, wat 'n groot nadeel kan wees. Daarbenewens kan dit moeilik wees vir 'n eenmansaak om finansiering te bekom, aangesien leners die besigheid as minder stabiel of gevestig beskou as ander besigheidstrukture. 

Algemene vennootskap

'n Algemene vennootskap is 'n besigheidsentiteit wat besit word deur twee of meer individue wat bestuurs- en finansiële verantwoordelikhede deel. Hierdie tipe besigheidstruktuur is ook relatief maklik om te vestig en maak voorsiening vir gedeelde besluitneming en werklading. Nietemin het algemene vennootskappe ook die nadeel van persoonlike aanspreeklikheid. Daarbenewens kan meningsverskille of verskille in bestuurstyle tussen vennote soms uitdagend wees en kan dit tot konflikte lei.

Beperkte vennootskap

'n Beperkte vennootskap word deur twee of meer individue besit, met ten minste een algemene vennoot wat die besigheid bestuur, en ten minste een beperkte vennoot wat kapitaal bydra maar nie aan bestuur deelneem nie.
In 'n beperkte vennootskap aanvaar die algemene vennoot persoonlike aanspreeklikheid vir die besigheid, terwyl die beperkte vennoot se aanspreeklikheid beperk is tot hul belegging in die besigheid.
Hierdie struktuur maak voorsiening vir 'n duidelike skeiding van bestuur en finansiële verantwoordelikhede en bied 'n mate van beskerming teen persoonlike aanspreeklikheid. Die vorming van 'n beperkte vennootskap kan egter meer kompleks en duurder wees as ander besigheidstrukture, en beperkte vennote het beperkte beheer oor die besigheid se bedrywighede.

Beperkte aanspreeklikheidsmaatskappy

'n Maatskappy met beperkte aanspreeklikheid (LLC) is 'n gewilde besigheidsentiteit vir baie besighede. 'n LLC kombineer die buigsaamheid van 'n vennootskap / eenmansaak met die beperkte aanspreeklikheid van 'n korporasie.
Daar word na die eienaars van 'n LLC verwys as lede en het 'n beperkte persoonlike aanspreeklikheid vir die skuld en verpligtinge van die besigheid. LLCs bied ook buigsaamheid in bestuur en belasting, aangesien dit deur lede of aangestelde bestuurders bestuur kan word en as óf 'n vennootskap/eenmansaak óf 'n korporasie belas kan word.
Desondanks vereis die vorming van 'n LLC indiening by die staat, en bykomende regs- en rekeningkundige fooie kan van toepassing wees. 

Corporation

'N Korporasie is 'n afsonderlike regsentiteit wat besit word deur aandeelhouers wat 'n raad van direkteure kies om toesig te hou oor die maatskappy se bestuur.
Korporasies bied die grootste beskerming vir aandeelhouers se persoonlike aanspreeklikheid omdat die korporasie verantwoordelik is vir sy skulde en verpligtinge.
Die stigting van 'n korporasie kan egter duur wees en vereis uitgebreide regulasies en formaliteite, soos jaarvergaderings en liasseringsvereistes. 

4. Beveilig jou finansiering

Wanneer dit by die begin van 'n voedselonderneming kom, is die beveiliging van jou finansies een van die belangrikste faktore om te prioritiseer. Afhangende van die tipe besigheid wat jy beplan om te begin, moet jy dalk befondsing kry vir toerusting, voorraad, betaalstaat en ander aanvangskoste.

Gelukkig is daar verskeie finansieringsopsies beskikbaar, insluitend:

• Bank- of krediet-unie-lenings: Tradisionele lenings van banke of krediet-unies kan beskikbaar wees om jou voedselbesigheid te finansier. Jy sal 'n stewige sakeplan en 'n goeie krediettelling moet hê om vir hierdie lenings te kwalifiseer.
• Staatsagentskaplenings: Die Klein Ondernemingsadministrasie (SBA) bied lenings wat spesifiek ontwerp is vir klein besighede, insluitend dié in die voedselbedryf. Hierdie lenings bied dikwels mededingende rentekoerse en buigsame terugbetalingsvoorwaardes.
• Plaaslike niewinsorganisasies: Sommige niewinsorganisasies bied lenings of toekennings aan om klein besighede in hul gemeenskappe te ondersteun.

Wanneer u finansiering soek, is dit noodsaaklik om u finansiële behoeftes duidelik te verstaan ​​en 'n bondige sakeplan te ontwikkel om aan leners of beleggers voor te lê. 

5. Kies 'n ligging

Enigiemand in die baksteen-en-mortier besigheid weet dat ligging noodsaaklik is vir sukses. Dit is hoekom jy Starbucks of Mcdonald's op uitstekende plekke regoor die wêreld sal sien. 

Dit gesê, hier is 'n paar sleutelaanwysers om in ag te neem wanneer u 'n ligging kies. 

• Toeganklikheid: Kies 'n ligging wat maklik toeganklik is vir jou teikengehoor, hetsy per voet, motor of openbare vervoer.
• Sigbaarheid: ’n Hoogs sigbare ligging, soos ’n besige straat of winkelsentrum, kan help om klante na jou besigheid te lok.
• Koste: Oorweeg die koste van huur, nutsdienste en ander uitgawes wat met die ligging verband hou om te verseker dat dit binne jou begroting pas.
• Plaaslike wette en regulasies: Doen navorsing oor plaaslike wette en regulasies wat jou voedselbesigheid kan beïnvloed, soos soneringswette of regulasies van die gesondheidsdepartement.
• Tipe kos: Die tipe kos wat jy verkoop, kan ook jou ligging beïnvloed. Byvoorbeeld, as jy 'n luukse eetervaring verkoop, wil jy dalk 'n ligging kies met 'n luukse atmosfeer.

Die keuse van 'n geskikte ligging vir jou voedselbesigheid kan 'n deurslaggewende rol speel om die sukses daarvan te bepaal. Dit is dus raadsaam om navorsing te doen, 'n eiendomsagent te huur of proaktief na die beste ligging te soek.

6. Registreer jou besigheid 

Die volgende stap is om jou voedselbesigheid te registreer om jou wetlike teenwoordigheid te vestig en te verseker dat jy aan plaaslike en federale regulasies voldoen. 

Afhangende van jou gekose besigheidstruktuur, moet jy dalk by jou plaaslike regering of die Internal Revenue Service (IRS) registreer. 

Byvoorbeeld, 'n LLC of korporasie sal dalk moet indien Artikels van organisasie of 'n Bedryfsooreenkoms met die staat. 

Jy sal dalk ook 'n Werkgewer Identifikasienommer (EIN) moet kry om aan wetlike voldoening te bly wanneer jy jou besigheidsbelasting indien. 

7. Verkry lisensies en permitte

Die tipes lisensies en permitte wat vereis word, kan wissel na gelang van die tipe voedselbesigheid wat jy beplan om te begin en die plek waar jy werksaam is. 

Byvoorbeeld, 'n voedselvragmotor kan 'n mobiele voedselverkoperpermit vereis, terwyl 'n restaurant dalk 'n voedseldienslisensie benodig. 

Daarbenewens sal jy dalk 'n besigheidslisensie en 'n soneringspermit moet kry om jou voedselbesigheid in jou gekose plek te bedryf. 

Ander lisensies en permitte kan 'n voedselhanteerderlisensie, 'n dranklisensie of 'n voedselverwerkingslisensie insluit, afhangende van die tipe voedsel- en drankprodukte wat jy beplan om aan te bied. 

8. Maak 'n Besigheidsbankrekening oop

Die opening van 'n besigheidsbankrekening laat jou toe om jou besigheid se inkomste en uitgawes meer akkuraat na te spoor. Dit skei ook jou persoonlike bates van jou besigheidsfinansies.

Dit is belangrik, want jy kry bykomende aanspreeklikheidsbeskerming vir jou persoonlike finansies en 'n professionele voorkoms as 'n ernstige sake-entiteit.

Om 'n aparte besigheidsbankrekening te hê, kan dit ook makliker maak om in die toekoms vir lenings of krediet aansoek te doen omdat dit die finansiële stabiliteit en organisasie van jou besigheid demonstreer. 

9. Kry Besigheidsversekering

Benewens die opening van 'n besigheidsbankrekening, is om besigheidsversekering ook 'n noodsaaklike stap om jou voedselbesigheid te beskerm teen potensiële aanspreeklikhede en finansiële verliese.

Hier vind u die verskillende tipes besigheidsversekering wat vir voedselondernemings beskikbaar is:

• Algemene Aanspreeklikheidsversekering: Beskerm jou besigheid teen eise van liggaamlike besering of skade aan eiendom wat deur jou besigheidsbedrywighede veroorsaak word.
• Produk Aanspreeklikheid Versekering: Bied dekking in die geval van produk defekte of beserings veroorsaak deur die voedsel produkte wat jy verkoop.
• Eiendomsversekering: Dek skade aan jou besigheidseiendom, soos toerusting, voorraad of fisiese perseel.
• Werkersvergoedingsversekering: Bied dekking vir werkverwante beserings of siektes wat deur u werknemers gely word.

Om voldoende besigheidsversekering te hê is noodsaaklik om jou voedselbesigheid te beskerm teen onverwagte ongelukke of regseise wat aansienlike finansiële verliese kan veroorsaak. Plus, baie state en plaaslike jurisdiksies vereis ook dat besighede sekere soorte versekering moet dra om wettiglik te funksioneer. 

10. Skep die spyskaart en koop die toerusting

Wanneer jy jou spyskaart skep, moet jou teikengehoor bo-op jou gedagtes wees - rekening hou met hul voorkeure, behoeftes en begeertes. 

Dit gesê, jou spyskaart moet ook jou verlangde winsmarge weerspieël deur dinge soos bestanddele, koste van arbeid en tipe toerusting wat gebruik word, in ag te neem. 

Dieselfde geld vir die soort toerusting wat jy nodig het. Dit is die beste om die toerusting te koop wat die beste by jou produk en diens pas – sodat jy kwaliteit kos kan produseer waarvoor jou klante sal wil terugkom. 

11. Werf en lei jou personeel op

Die aanstelling van die regte werknemers sal van kritieke belang vir jou besigheid wees as jy van plan is om met 'n span te begin. As in ag geneem word dat die voedselbedryf 'n reputasie het dat hulle wispelturige werkers het, is dit uiters belangrik dat jy werkers kry wat 'n passie vir kos en gasvryheid het. 

Deur ’n span mense aan te stel wat van nature in die voedselbedryf belangstel, sal opleiding hulle baie makliker wees omdat hulle meer gewillig is om by hul nuwe posisie aan te pas. 

Dit is ook belangrik vir die welstand van jou besigheid dat jou werknemers aan veiligheidsregulasies voldoen. Sommige ondernemings sal dit verpligtend maak vir werknemers om sekere sertifiserings soos die voedselhanteerders sertifisering or eTIPS-sertifisering.

12. Bemark jou voedselbesigheid

Ten slotte, die laaste stap in die begin van jou voedselbesigheid is om jou maatskappy te bemark. 

Hieronder is 'n paar van die beste maniere om jou besigheid te bemark. 

Ontwikkel 'n webwerf of blog
'n Webwerf of blog kan jou spyskaart, dienste en unieke aanbiedinge ten toon stel en kliënte 'n gerieflike manier bied om bestellings te plaas of besprekings te maak.

Skep 'n sosiale media-teenwoordigheid
Sosiale media-platforms soos Facebook, Instagram en Twitter kan jou help om 'n breër gehoor te bereik en met jou kliënte te skakel deur foto's, video's en opdaterings.

Bevorder deur direkte pos
Direkte posbemarking kan 'n koste-effektiewe manier wees om potensiële kliënte in jou plaaslike area te bereik deur pamflette, poskaarte of ander promosiemateriaal te gebruik. 

Woon plaaslike geleenthede en feeste by
Deelname aan plaaslike geleenthede en feeste kan geleenthede bied om jou voedselprodukte ten toon te stel en by die gemeenskap betrokke te raak - om handelsmerkerkenning en klantlojaliteit te bou.

U kan u voedselbesigheid effektief bevorder en 'n lojale kliëntebasis bou deur 'n kombinasie van hierdie bemarkingstrategieë te gebruik. 

Pas altyd jou bemarkingspogings aan by jou teikengehoor en evalueer gereeld die sukses van jou bemarkingsveldtogte om jou resultate te optimaliseer.

Voorbereiding vir 'n suksesvolle voedselbesigheid

Om 'n voedselonderneming te begin, kan 'n lonende ervaring wees en 'n goeie manier om jou kreatiwiteit uit te druk deur kos te maak. 

Die bestuur van jou finansies en wetlike vereistes kan egter ’n ingewikkelde proses wees vir enige sake-eienaar, veral in die voedselbedryf. 

Met doola maak ons ​​dit vir jou makliker om jou finansies te bestuur en georganiseerd te bly terwyl jy aan die wet voldoen.

Kontak ons ​​vandag om meer te wete te kom oor ons boekhou dienste en hoe ons jou voedselbesigheid kan help floreer!

Vrae & Antwoorde